Bạn đang có ý định trang bị cho gia đình một chiếc lò nướng để hỗ trợ cho công việc nấu nướng trong gia đình nhưng vẫn còn phân vân chưa biết loại lò nướng nào tốt, dung tích lò nướng bao nhiêu là phù hợp, công suất lò nướng thế nào, cách sử dụng lò nướng ra sao, bài này sẽ giúp các mẹ có thêm thông tin trước khi quyết định mua lò nướng cho gia đình.
Đầu tiên mời các mẹ đọc sơ qua vài chú ý trước khi mua lò nướng
Có nên mua lò vi sóng có chức năng nướng
Bạn muốn mua lò vi sóng có chức năng nướng với mục đích giảm giá tiền, dùng tiện ích, nhanh chóng hay đơn giản chỉ để tiết kiệm diện tích do bếp nhỏ, câu trả lời là không nên, bởi vì lò vi sóng có chức năng nướng thì công suất nướng thường không cao, do đó khó có thể làm chín thức ăn một cách hoàn hảo, nhất là đối với những loại thức ăn lớn như nướng gà chẳng hạn. Ngoài ra, việc sử dụng nướng trên lò vi sóng còn phải sử dụng vỉ nướng chuyên dụng, nếu sử dụng không cẩn thận có thể gây cháy nổ rất nguy hiểm, lò nướng thì có thể dùng bất kỳ vật liệu nào chịu nhiệt được là đều có thể nướng được.
Thiết kế của lò nướng có nhiều chương trình chuyên biệt để nướng thức ăn, nên bạn có thể nhanh chóng tạo chương trình nướng theo hướng dẫn của nhà sản xuất để có được món nướng ngon nhất.
Nói chung tốt nhất là các mẹ nên mua hai loại lò khác nhau: lò nướng chuyên dùng để trị các món nướng thịt cá, gà hay nướng bánh, còn lò vi sóng thì dùng chuyên để hâm nóng, rã đông, nấu.
Lò nướng có những loại nào? Ưu nhược điểm của các loại lò nướng.
Hiện nay có hai kiểu lò nướng chính là lò nướng thủy tinh và lò nướng dạng thùng
Lò nướng thủy tinh hay nồi nướng dùng bóng đèn Halogen đốt nóng để nướng chín thức ăn, loại này tương đối rẻ chỉ khoảng vài trăm nghìn, dung tích khá nhỏ, nướng không chin đều, thích hợp với nướng thịt cá, rau củ đơn giản, ưu điểm của loại này nhỏ gọn, giá rẻ.
Lò nướng thùng là loại lò nướng dạng hình hộp, rất phổ biến hiện nay, lò nướng này dùng các thanh điện trở để đốt nóng thức ăn, dung tích loại này lớn hơn lò nướng thủy tinh (có thể lên đến 70 lít), có thể nướng hoặc quay thức ăn đều được, ưu điểm là nướng chín đều hơn lò nướng thủy tinh, có nhiều chế đô nướng, thích hợp với tất cả các loại thực phẩm như rau, củ, quả, thịt cá và cả gà, vịt.
Lò nướng một lửa là gì, lò nướng 2 lửa là gì? Loại lò nướng nào tốt hơn?
Về cơ bản khái niệm một lửa hay hai lửa dùng để chỉ số lượng nguồn nhiệt tiếp xúc với thức ăn
Lò nướng thủy tinh chỉ có một nguồn nhiệt tiếp xúc với thức ăn từ phía bên trên nên có thể gọi là lò nướng 1 lửa, hay lò nướng lửa trên.
Lò nướng thùng thì chia ra làm 2 loại: Loại chỉ có thanh nhiệt điện trở phía trên gọi là lò nướng một lửa, loại thứ hai có các thanh nhiệt điện trở ở cả phía trên và phía dưới lò thì được gọi là lò nướng 2 lửa. Vì lò nướng 2 lửa có nguồn nhiệt tiếp xúc với thức ăn từ cả 2 phía nên thức ăn sẽ được nướng chín đều hơn, không bị hiện tượng cháy một mặt.
Dung tích lò nướng bao nhiêu là đủ
Các loại lò nướng hiện nay có dung tích phổ biến khoảng 30-50 lít, nếu gia đình không có nhu cầu nướng nhiều thì có thể chọn loại khoảng 30 lít hay ít hơn, nếu nướng nhiều thì nên chọn loại lớn hơn khoảng 40-50 lít, thức ăn sẽ chín đều hơn, không gian bên trong rộng thì tha hồ để thức ăn, đặc biệt nếu nướng gà thì lò nướng lớn sẽ tốt hơn vì lúc đó cần có không gian để quay gà làm chín đều.
Công suất lò nướng bao nhiêu là đủ?
Công suất lò nướng thường tỷ lệ thuận với dung tích lò, công suất cao thì thời gian nướng càng ngắn và dĩ nhiên lượng điện tiêu thụ càng cao.
Lò 50L: Công suất khoảng 2000W
Lò 25L-35L: Công suất khoảng 1500W – 1800W
Lò dưới 25L: Công suất khoảng 1300-1400W
Nếu cần nướng bánh hay nướng gà thì nên chọn loại có công suất cao từ 1500-2000W là tốt nhất, vì các loại thực phẩm này khó chín đều, nếu chọn loại công suất nhỏ thì khó chín hơn, thời gian nướng rất lâu. Tuy nhiên các mẹ nên chú ý khi chọn công suất lò nướng, nếu không có nhu cầu quá cao thì nên chọn loại có công suất thấp để tiết kiệm điện, loại 2000W có thể tiêu thụ đến 2 ký điện cho mỗi giờ nướng hoặc có thể cao hơn.
Lò nướng có quạt hay không, loại lò nướng nào tốt hơn?
Mục đích của việc thiết kế chiếc quạt đối lưu là để tuần hoàn dòng không khí nóng bên trong lò để làm chín đều thức ăn do đó lò nướng có quạt đối lưu sẽ tốt hơn, giá cả thì chênh nhau khoảng vài ba trăm nên các nên đầu tư thêm loại có quạt đối lưu tốt hơn.
Một số tiện ích khác: đèn bên trong lò, hẹn giờ, chỉnh nhiệt độ, chọn chế độ nướng
Lò nướng có đèn
Lúc trước nhiều loại lò nướng không được trang bị đèn nên rất khó cho ngươi sử dụng có thể quan sát được tình trạng của món nướng bên trong lò. Mặc dù đã cài đặt sẵn tuy nhiên lúc nào các bà nội trợ cũng muốn liếc mắt nhìn xem bên trong lò nướng, mòn ăn của mình đang trong tình trạng thế nào, ban ngày thì còn thấy chứ ban đêm hoặc chỗ nào tối thì thua luôn, vì thế hiện nay, nhiều hãng lò nướng đã trang bị thêm đèn cho lò nướng, vì thế các mẹ có thể yên tâm theo dõi món ăn của mình bất kỳ lúc nào.
Chế độ nướng
Thông thường có vài chế độ nướng như nướng 1 lửa hay nướng 2 lửa ( đối với lò nướng 2 lửa), có bật quạt đối lưu hay không, có bật chế độ quay hay không ( đối với nướng gà, vịt). Tùy theo món mà chọn chế độ cho thích hợp, nhà mình hay dùng chế độ nướng 2 lửa có bật quạt đối lưu, làm vậy cho chất lượng nướng tốt nhất, khi cần quay cũng bật chế độ quay kết hợp nướng 2 lửa và bật quạt luôn.
Chỉnh nhiệt độ
Nút chỉnh nhiệt độ thì đơn giản cho ta điều chỉnh lượng nhiệt phát ra từ các thanh nhiệt, thông thường nhiệt độ tối đa khoảng 250 độ C, lò nướng công suất nhỏ thì nhiệt độ tối đa cũng thấp hơn, có thể chỉ đạt 200 hoặc 230 độ.
Hẹn giờ
Hầu hết hiện nay là các loại hẹn giờ cơ học, tức là xoay núm hẹn giờ tới khoảng thời gian đặt trước, lò xo bên trong sẽ kéo núm chỉnh hẹn giờ ngược lại, hết thời gian lò sẽ tự tắt và báo 1 tiếng chuông cho người sử dụng biết.
Bảng thông số nướng một số loại thức ăn thông thường, thông số này chỉ mang tính chất tham khảo, tùy theo loại thức ăn cụ thể mà các mẹ tùy chỉnh và rút ra kinh nghiệm điều chỉnh lò nướng tốt nhất cho mình.
Thực phẩm | Thời gian nướng | Nhiệt độ nướng |
Thịt heo | 18 – 20 phút/ một mặt, lật lại nướng thêm 10 phút nữa | 180 – 200 độ C |
Đùi gà, vịt | 15 – 20 phút | 180 độ C |
Gà vịt nguyên con | 30 – 40 phút | 180 – 200 độ C |
Sườn | 10 – 15 phút | 250 độ C |
Thịt bò | 10 – 15 phút | 250 độ C |
Cá (lát khoảng 2.5 cm) | 10 phút, tăng thêm nếu bọc giấy bạc | 220 độ C |
Các loại củ như: khoai tây, cà rốt, củ cải… | 30 – 45 phút | 200 – 210 độ C |
Bí đỏ, bắp, khoai lang | 20 – 60 phút tùy kích thước | 200 độ C |
Súp lơ xanh, súp lơ trắng, đậu que, đậu đũa | 15 – 25 phút | 200 độ C |
Rau quả mềm: bí ngòi, ớt chuông, cà chua… | 15 – 20 phút | 200 độ C |
Hành tây, bắp | 30 – 45 phút | 190 độ C |
Nên mua lò nướng ở đâu?
Có thể xem và mua lò nướng ở các siêu thị điện máy như Nguyễn Kim, Điện Máy Xanh tuy nhiên theo mình Nguyễn Kim tốt hơn vì có nhiều lò nướng hơn, mình có ghé qua ĐMX nhưng chỉ có lèo tèo vài mẫu không đa dạng mẫu mã như bên Nguyễn Kim.
Thứ nữa là mua online trên Lazada, cách này mình ưa chuộng hơn vì Lazada thậm chí còn nhiều mẫu hơn cả 2 siêu thị điện máy kia, giá các mẫu đa phần rẻ hơn, tuy nhiên vì lò nướng là món cũng có kha khá giá trị, các mẹ nên lên siêu thị xem trước sau đó online đặt hàng, đó cũng là cách mình hay làm để mua lò nướng cho gia đình.
Top 5 lò nướng tốt nhất, lò nướng nào tốt hơn, lò nướng nào ưu việt hơn?
OK, bây giờ chúng ta đi vào phần chính: Top 5 lò nướng tốt nhất hiện nay. Danh sách này mình lập dựa trên sư cân đối về cả mặt tính năng, chất lượng cũng như giá cả, có nhiều lò nướng rất tốt như lò nướng Teka, lò nướng Bosch, tuy nhiên xét về giá cả thì lại quá đắt chỉ phù hợp với những gia đình dư giả về tài chính mới trang bị được vì vậy sẽ không phù hợp với đại đa số, do đó mình chỉ liệt kê những lò nướng mình cho là tốt nhất để thỏa mãn được câu trả lời lò nướng nào tốt cũng như các yêu cầu về giá cả lò nướng cho các mẹ ạ.
Mời các mẹ cùng điểm qua về bảng danh sách top 5 lò nướng tốt nhất hiện nay, cũng như là bán chạy nhất
Tên lò nướng Hình minh họa Loại lò nướng Công suất Dung tích Số thanh nhiệt Quạt đối lưu Xiên quay Đèn Tính năng nổi bật Giá (tham khảo)
Đánh giá chi tiết top 5 lò nướng tốt nhất, lò nướng nào tốt hơn?
Tiếp theo đây mình sẽ đi vào chi tiết đánh giá từng lò nướng để kiểm tra xem lò nướng nào tốt nhất, lò nướng nào phù hợp nhất với nhu cầu của các mẹ nhé.
1. Lò nướng đa năng Comet CM6510
Với một mức giá chưa tới 400k cho một chiếc lò nướng thùng thì quả thật chưa có một chiếc lò nướng nào dám vượt mặt Comet CM6510 về mặt giá cả, sản phẩm này thuộc hàng hot và liên tục cháy hàng tại các trung tâm điện máy cũng như ngay trên các website thương mại điện tử như Lazada.
Trong khi hầu hết các loại lò nướng thùng có giá trên 1 triệu đồng, và các lò nướng thủy tinh cũng có giá ít ra cũng tới 400-500k thì Comet một mình một ngựa cho ra mắt hẳn một chiếc lò nướng thùng với mức giá không tưởng.
Nhiều mẹ sẽ thắc mắc rằng chắc chất lượng chiếc lò nướng này tệ lắm mới có mức giá đó. Chúng ta sẽ xem xét thử ra sao nhé.
Điểm sơ qua vài nét về các thông số kỹ thuật của nó nhé: Công suất 1000W, dung tích 10 lít, loại lò nướng 1 lửa. Hi, với thông số khá mi nhon thế này, thì lò nướng Comet CM6510 chỉ có thể dùng phù hợp với nướng một lượng thức ăn khá khiêm tốn, đủ cho 1 gia đình nhỏ 2-4 người ăn, với các món đơn giản như thịt nướng, nem nướng, chả, bánh bông lan, bánh mỳ, pizza… còn các loại thực phẩm khác như bánh gato, gà, vịt thì e rằng khó đạt như mong đợi. Lò nướng Comet CM6510 chỉ có công suất 1000W và khá nhỏ nên các bạn muốn nướng gà, vịt thì phải chọn những con nhỏ khoảng 1 kg đổ lại mới chín hoàn toàn được, ngoài ra lò nướng này cũng không trang bị xiên quay nên chắc chắn hiệu quả khi nướng gà vịt sẽ không thể đạt mức tốt nhất. À, ngoài ra việc rã đông bằng lò nướng này là khá tốt nhé các mẹ, hoàn toàn có thể sử dụng để rã đông nhanh thực phẩm bỏ tủ như thịt, cá…Xét về mặt thiết kế, lò nướng Comet CM6510 cũng khá nhỏ gọn, đẹp, chắc chắn tuy giá thành rẻ nhưng chất lượng hoàn thiện khá ổn. Lò nướng cực kỳ thích hợp cho các bạn sinh viên, người độc thân hoặc gia đình nhỏ không có yêu cầu quá lớn về số lượng thức ăn. Ngoài ra với trọng lượng chỉ có 3,3 ký , lò nướng Comet CM6510 có thể dễ dàng mang đi khi cần thiết, cho những ai ưa di chuyển, có thể linh hoạt nướng bất cứ nơi đâu, miễn là có nguồn điện.Hihi.
Về thương hiệu Comet, đây là nhãn hàng chuyên về sản xuất các đồ gia dụng, thiết bị nhà bếp như nồi áp suất, nồi cơm điện, lò nướng thủy tinh, bình đun nước , sản phẩm của Comet khá phổ biến ở các nước Đông Nam Á về chất lượng, mẫu mã cũng như giá cả.
Hiện tại Comet trên Lazada đang có chương trình khuyến mãi mừng sinh nhật rất hấp dẫn với hàng trăm mặt hàng khuyến mãi giá sốc ( xem tại đây).
Các mẹ cũng có thể dùng mã giảm giá Lazada comet : COMBD12 để được giảm giá 12% tất cả các mặt hàng khuyến mãi của Comet tại đường dẫn trên. Mã này cũng có tác dụng khi mua lò nướng Comet CM6510 nhé. Nhanh chân lên vì thời gian khuyến mãi có hạn thôi các mẹ ạ.
Nếu các mẹ đã chấm chiếc lò nướng Comet CM6510 thì có thể xem và mua hàng ở đây ạ
2. Lò nướng Sanaky VH-259N
Lò nướng Sanaky VH-259N được thiết kế với dung tích 25 lít, công suất là 1500W, với dung tích này đủ dùng cho gia đình từ 2-4 người, lò nướng có hình dáng nhỏ nhẹ, bầu bĩnh nhìn khá dễ thương, khung lò nướng cũng làm bằng kim loại trông khá chắc chắn, núm vặn cơ nhạy, hoạt động tốt, tuy nhiên có một điểm mình không thích lắm trên lò nướng này cũng như các lò nướng khác của Sanaky là chữ in trên các nút vặn nhìn không sắc nét lắm, có cảm giác dễ nhòe, dùng ít thì không nói, chỉ sợ thời gian sau là bay hết, cái này mình cũng không chắc chắn, chưa dùng lâu nên không thể khẳng định được. Ngoài điểm trừ này ra thì còn lại khá hoàn hảo. Đây là loại lò nướng 2 lửa với 4 thanh nhiệt mỗi bên cho phép nướng chín đều các mặt của thức ăn, ngoài ra còn có xiên quay để quay gà, vịt so với lò Comet CM6510 thì tiện hơn khá nhiều (đương nhiên là giá cũng chát hơn :)) , lò nướng Sanaky VH-259N có thể dùng tốt để nướng, hâm nóng thức ăn, làm bánh hay rã đông nhanh các thực phẩm bảo quản trong tủ đông, tủ lạnh.
Với dung tích 25 lít thì bạn có thể thoải mái nướng gà tới khoảng 2kg mà không phải lo lắng như đối với lò nhỏ khoảng 10 lít, máy có 4 chế độ nướng với khoảng tùy chỉnh nhiệt độ tới 250 độ C nên có thể thoải mái mà lựa chọn cách nướng phù hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Một điểm đặc biệt nữa của lò nướng Sanaky VH-259N là cửa kính được thiết kế bằng thủy tinh 2 lớp khiến cho lò nướng không những an toàn hơn mà còn giúp giữ được nhiệt bên trong lò, giúp tiết kiệm điện năng hơn, làm thực phẩm mau chín hơn.
Khuyến nghị: Nên mua. Nếu các mẹ có nhu cầu mua loại lò nướng tốt với giá thành rẻ cho nhu cầu sử dụng trung bình thì nên mua lò nướng Sanaky VH-259N
3. Lò nướng Sunhouse SHD4222
Lò nướng này có thiết kế cực kỳ trẻ trung và style, với màu đen phối đỏ rất đẹp mắt. Dung tích lò là 22 lít, công suất 1380W thấp hơn chút so với lò nướng Sanaky VH-259N, vì thế lò nướng này cũng thích hợp cho gia đình nhỏ khoảng 2-4 người, ngoài ra thiết kế đẹp cũng giúp tôn lên tổng thể không gian bếp nhà bạn.
Lò nướng Sunhouse SHD4222 có nhiều chế độ nướng khác nhau như nướng lửa trên, nướng lửa dưới, nướng 2 lửa, kết hợp với xiên quay hoặc không dùng xiên quay tạo thành tổng cộng 6 chế độ nướng giúp đáp ứng toàn bộ các nhu cầu nướng của các mẹ.
Các sản phẩm của Sunhouse chuyên về nhà bếp được các mẹ rất tin tưởng vì thế chất lượng là không phải bàn cãi, kèm theo đó lò nướng Sunhouse SHD4222 cũng có một mức giá rất dễ chịu chỉ khoảng dưới 900 nghìn vì thế đây là một lựa chọn rất đáng cân nhắc cho các mẹ.
Khuyến nghị: Nên mua nếu gia đình bạn có từ 2-4 thành viên, thích nhỏ gọn, thiết kế đẹp và yêu thương hiệu Sunhouse.
4. Lò nướng Pensonic PEO-3802G
Đây thực sự là model lò nướng mình ưng nhất trong danh sách này vì nó rất phù hợp với gia đình mình. Thứ nhất dung tích lò khá lớn 38 lít, với công suất 1600W tha hồ mà nướng bánh, gà vịt loại lớn, các loại củ quả khác đều có thể nướng tốt. Thực tế gia đình cũng không quá lớn chỉ có 3-4 người nhưng mình lại thích mua loại lớn một chút để dùng cho thoải mái, chứ thực tế cũng ít khi dùng tới hết dung tích lò, bạn nào có nhu cầu thực sự hãy nên mua để tiết kiệm điện nhé.
Nói thêm về thương hiệu lò nướng Pensonic , đây là thương hiệu đến từ Malaysia, chất lượng khá tốt, theo đánh giá của mình cũng như nhiều người khác, chất lượng của Pensonic nhỉnh hơn Sanaky một ít, chất lượng kim loại tốt hơn, lò chắc chắn hơn, chữ in sắc nét rõ ràng hơn. Ngoài ra với nó còn có quạt đối lưu giúp chất lượng nướng tốt hơn, cửa kính cũng có thiết kế 2 lớp an toàn và cách nhiệt tốt và mức giá chỉ nhỉnh hơn lò nướng Sanaky VH-259N bên trên khoảng 100K nên theo mình nếu các bạn không sợ tốn điện hơn xíu thì nên cân nhắc mua lò nướng này.
Về chất lượng nướng của lò nướng Pensonic PEO-3802G: do có công suất lớn, 4 thanh nhiệt, quạt đối lưu nên lò có thể nướng chín đều nhiều loại thức ăn, chất lượng nướng vượt trội so với các lò nướng còn lại trong danh sách. Nướng gà dùng lò nướng này thì tuyệt cú mèo, giòn, thơm và chín cực đều nhé.
Khuyến nghị: rất nên mua, lò nướng này khá hoàn hảo nên hãy lựa chọn nhé các mẹ
5. Lò nướng thủy tinh Halogen 12L Kangaroo KG197
Đây là lò nướng thủy tinh (nồi nướng) duy nhất trong danh sách top 5 lò nướng tốt nhất . Trước kia những lò nướng dạng này thường nằm trong tầm giá từ 800-1 triệu đồng, ngày nay các lò nướng thùng ra đời với nhiều ưu điểm hơn khiến cho giá của các dòng nồi nướng này giảm nhiều và phù hợp hơn với đa số người dùng.
Tuy là lò thủy tinh nhưng vẫn đảm bảo các chức năng nướng như quay, nướng, rã đông, hâm nóng, roti, chiên khô, rang…ưu điểm của loại lò nướng này là trong suốt, có đèn bên trong (thực tế là đèn để nướng) giúp cho ta có thể dễ dàng quan sát mức độ chín của thực phẩm để có thể điều chỉnh nếu cần thiết, lớp thủy tinh của lò khá dày, chịu nhiệt tốt, độ bền cao. Có một ưu điểm nữa của nồi nướng thủy tinh Kangaroo đó chính là thiết kế dạng tròn nên dù dung tích nhỏ nhưng có thể tận dụng nướng gà tốt, nhét nguyên con vào nướng cũng OK luôn.
Tuy nhiên nồi nướng thủy tinh cũng có nhược điểm của nó, do chỉ có 1 lửa (phía trên) nên không thể nướng chín tốt phần bên dưới, đặc biệt đối với các loại thực phẩm quá dày. Các mẹ cũng nên chú ý khi dùng nồi nướng thủy tinh nhé, không nên rửa nồi nướng ngay sau khi vừa nướng xong vì có thể khiến nó bị nứt do nhiệt độ thay đổi đột ngột, nên để nguội, ăn trước rồi rửa sau là tốt nhất, lò bằng thủy tinh nên rất dễ vệ sinh, các mẹ cứ yên tâm.
Khuyến nghị: Nên mua nếu bạn thích sự đơn giản, gọn nhẹ, đẹp, dễ vệ sinh, không yêu cầu quá cao về số lượng thực phẩm cần nướng.
Bài viết của chúng tôi xin tạm dừng tại đây, hi vọng các mẹ có thể thấy được lò nướng nào tốt nhất, ưng ý nhất để chọn mua cho gia đình thân yêu của mình. Nếu có thể các model lò nướng nào tốt hơn các mẹ có thể gợi ý để chúng tôi bổ sung thêm. Chúc các mẹ nấu ăn ngon miệng.
Cảm ơn.
Nhà mình đang sử dụng lò nướng của Sanaky. Lò nướng dễ sử dụng, mẫu mã đẹp. Nhà mình đặt ở bếp nhìn sang hẳn. Đã sử dụng 1 năm vẫn hoạt động bình thường. Rất tiện cho ai có đam mê làm bánh, nướng thịt thì không ngon bằng bếp nướng